旧年中はご愛顧をいただきまして、誠にありがとうございました。
昨年は創業20年という、私達にとりまして節目の年でありました。
20年前。開業して最初のクリスマスイヴは手際も段取りも悪く、最後のお客様をお見送りしたのが深夜に
なってしまいました。へとへとになって、自分達の食事の準備をする余裕すら全くありませんでしたが、
それはそれでとても幸せなクリスマスだったと20年経った今でも、はっきりと心に残っています。
あの頃より少し要領がよくなった2015－2016の年末年始。10年後にまた幸せだったと振り返ることが
できるように、日々の暮らしを心に刻み、お客様の記憶に残る味づくりに励んでまいりたいと思います。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
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